家に帰りお昼ご飯をたべてあみものをしてたら眠気が襲ってきてヒーターのまえでしばらくうとうとしてたらしい。瑞ちんが私の足の上をあるいているので目がさめた。
なんだろ。「そんなとこでねてると風邪ひくよ。」ってことかな〜、いや「ねてる暇あったらおいしいものちょうだいよ。」ってことだったんだろうな〜。
あぶないあぶない。気をつけてあげないと。それにしてもねむかった。
今日実家にも今回のパンを持っていった、でもまだ家には他のパンも残ってるというのに、私はまたパンを作ることにした。種をつくったからには一度使ってみないと、おまけに３日くらいで使い切らないといけないらしいからいそがねば。
こねおわり。またこれから長い時間かけて一次発酵させる。
うちの母はオレンジ酵母のほうがすきだったらしい。
今週の月〜水、母が入院していた。去年の夏に狭心症とわかってバルーンやらで血管を拡張していた最終の検査入院。月曜は病院に入るだけだし、検査当日は麻酔がきいててほとんど話も出来ないし、水曜にいくつもりにしてた。でも状態がよく、水曜の午前の時点で帰宅していいといわれたそうで、本当ならいくべきだったけど、寝不足やらの疲れで結局いけなかった。
今日むとむとが出勤なので、一緒に梅田まで電車ででかけた。ひさしぶりに二人で梅田まで電車にのったなー。
検査入院はこれで３回目だったけど、血管のつまりもなく順調らしく少し安心した。１時間ほどいてかえってきた。
いつもなら食べにいく日は直前に電話があるのに、今日はないのでメールしたら、まだ仕事しているらしい。なんだかね。かわいそうに。
ユウちんが一羽ででています。
うどんを食べていて気づけばストーブの前にちょこりんと座ってる。
今日はすこしさむいもんね。
でてきたときはがさがさしてたのに。
気づけばストーブの前にすわってる。
ヒーターいれて籠もぬくくしてるからね。
今日の晩うどんです。
明日むとむとは出勤ですが弁当はいいということなので解凍した豚肉を使い、大根おろしと大葉をのせてポン酢をかけてたべました。
二倍にふくれました。
ほんとうはこのままパンをつくればいいのだろうけど、きのうやいたばかりなので、あしたかあさってに焼くことにします。
盆ちんのケージをみたら、みずびたし。
どうやらちいさな水入れでみずあびしたらしい。
おなかのあたりがぬれてる。
いろんなことおぼえたね。その調子で切磋琢磨じゃ。
あまり毛糸でモチーフをつくってる。でもまだまだ毛糸がいっぱい。しかも中途半端なのでモチーフ作りにはもってこいだし。この毛糸全部使い切ろうと思ったら今度の冬くらいまでかかるかも。
いろがかたよってるし、太さもばらばら。
まだこんだけしかできてない。
今日のあさはお茶漬け。むとむとは今回の仕事にめどがたったので、今晩はみんなでごはんをたべるそうで、わたしは夜にうどんを食べる予定です。
今回は気長に待ったおかげできれいに焼けました。
うえのがオレンジ酵母、下がリンゴ酵母。
オレンジ酵母。かなりふんわり。
りんご酵母。前回とはぜんぜんちがいます。
今回はバターのかわりにひまわり油を使ったためかすこしにおいがきになったけど、かなり満足の出来栄えでした。
６時間は冷蔵庫でおいたし欲をだして二度目のかけつぎにはいってからきづいた。常温に戻すの忘れてた。うーん、どうだろ。まあ最初だし失敗はつきものだ。っていうかもうどうしようもないし。とりあえず、粉と水を足しました。
うちの静かな男、ユウちんです。
瑞ちんにどれだけはねをぬかれようがじっとたえてる。
それに比べうちのうるさい男、魏ちん。
毎日自分のことを魏ちゃんと呼び、それ以外でもしゃべり同士。
男はしずかでなくちゃね。
明日のお弁当です。
焼鮭、しそとみそのあげまき、卵焼き、たまねぎのケチャップ煮込み、チンゲンサイの胡麻和え、南瓜のホイル焼です。
ストレート法できのう仕掛けてたパン。今回は前回の教訓をいかし、かなり我慢し先ほどガス抜きしました。
そして今日のがこれ、りんごは少しふくらみたりないかな。
オレンジの方は酵母の発酵がすごくよい状態だったためかすごい膨れかた。
そしてガス抜きしようとボールからだして触った感触がいままでにないほどふわーっとやわらかくてびっくり。
それにしてもながい道のり。これから二次発酵にかかります。
このまえ裂いた布団カバーでバスマットをあみました。
むとむととここ最近夜に顔をあわせてなかったので、むとむとはこの裂いた布の山を見て「あー、またきれてものにあたったな。」っとおもったそうです。
いくらきれてもこんな面倒なことはしないと思うけど。
家にあったビロードのリボンでふちをかがったけど意外と１０Ｍ以上使いました。
布だからすべりがわるくてあむのに苦労した。
チーズスフレとパウンドケーキを焼きました。
今日のパウンドケーキは、むとむとのおかあさんお手製のデラウェアジャムとオレンジピールを使いました。
近所のスーパーは木曜か金曜が卵が安い、今週は今日だった。むとむとは１１時まで寝てるし買いに行くことにした。５００円買えばたまごが９９円。私の当初の予定では安売りのキャノーラ油１９９円と強力粉を２ＫＧくらい買えばかるく５００円超える計算だった。
ところが強力粉が売り切れ。こまったなー。あっそうだチーズだ、またピザ食べたいし。そしてチーズが２９９円、５００円まであと２円・・・・・
いつもは１円でも安いほうがうれしいけど、今日はこの２円にてこずらされるとは。豆腐でも買おうかと思ったけどあれば食べるって程度の物を買うのもしゃくだし、っとおもってたら、フルーチェを発見。多分これが一番むだな買い物だとおもうけど、わたしにとってはこれは譲れないものなので、これで５００円クリアして帰ってきた。
５００円以上という条件付の特価はやめてもらえないかなー。
むとむとがあさ８時ごろ帰ってきました。１１時ごろまでねてご飯をたべてからまた仕事にいくそうなので、なにか食べたいものはないかたずねたらお味噌汁が食べたいということなので、今日はごはんとお味噌汁です。
あとさんまの塩焼き、きゃべつの胡麻和え、きゅうりとわかめの酢物もたべました。ひさしぶりだな〜、こういう食事。おいしかった。
りんごとオレンジの酵母がいいかんじになったのでパンを作ることにした。
私が今回すごく期待してるのはオレンジ。
オレンジ。
こっちはりんご。甘いい香りがしてる。
そしてこの前から挑戦したかった中種も仕込んだ。
左がオレンジとレモンの酵母液、右がりんごの酵母液。
まだ炭酸飲料のようにプツプツ泡が出てる。
明日のお弁当です。
いかなごの混ぜ込みご飯、焼きたらこ、卵焼き、瑞ちんたまご、にらの胡麻和え、じゃがいもとたまねぎの煮物、きゅうりとしそとわかめの酢の物、大根と鰹節の炒め煮です。
今日はおひるすぎにみんな一斉にだしました。
瑞ちんはいつものちょうしでぷらぷらしています。
むとむとのぬぎすてのパジャマがありますね〜。
おっ、青影参上。
床の間にユウちん発見。多分瑞ちんにつつかれて失意のあまりよじ登ったんだろう。
じべたの野菜をみつけた魏ちんが野菜をたべようとしたら、また瑞ちんが攻撃。
これは私のっといわんばかりにむさぼってます。
今日もやりたい放題の瑞ちん。
盆ちんは扇風機のうえでひたすら遊んでいました。
あしたのおべんとうです。
タイの風焼きめしのオムライス、瑞ちんたまご、パスタのオリーブオイル和え、小松菜の胡麻和え、にんじんのサラダ、南瓜の煮物、まいたけのバターいためです。
この炊き込み御飯のペーストはこれ。
いかにもおいしそう、これはたしかにおいしい。
これにあとたまねぎ、にんじん、ナンプラーを好みでくわえる。
二羽別に出してもいいんだどユウちんの希望にこたえて瑞ちんと一緒にだしてる。でもいつもは羽根をむしられてるユウちん。
今日は瑞ちんがねむそうだったので、さきに瑞ちんをケージにもどしました。
小松菜をむさぼる瑞ちんをみていたユウちんが鬼のいぬまの食事をしています。
オレンジの酵母の瓶のふた、かたくってしんどいからほうっておいた。
今日ふたをあけたらカビが生えてた。
同時進行でみかん種つくってるからわかりやすくていいよ。
まえに使ってた布団カバーを裂きました。
これをつかってなにか作ろうとおもいます。
それにしてもこまかいほこりで鼻がかゆい。今年の花粉症はかなりましだけど、きょうはさすがにかゆい。
きのうえさ入れをひっくりかえした盆ちん。えさ入れはむとむとお手製の木のえさ入れに交換しました。これならおもくてひっくり返せないだろ。
少し不満気。
そして今度は下の新聞をかじりはじめたようです。
はしっこのあたりをけっこうかじかじしてるみたい。
悪い子だなー。
ワイルドストロベリーが真っ赤に色づきました。
魏ちんはいちごが好きです。
ビニール越しにみせたらよってきました。
たべたくてしょうがない。
隙間からいれてあげました。
食べてます。
いちごすきやね。
お弁当は朝食べてお昼はパンにしました。
このまえから焼きつんだパンです。デラウェアとバナナのジャムをつけて食べました。
でも甘いだけなのでだんだんあきてきて、最後の一枚はたらことマヨネーズと大葉をのせてやきました。
２時ごろむとむとが帰宅。お茶漬けをたべてました。
そしてデザートに最近新発売のアイスをたべました。
シャルドネ＆ラズベリーとマンゴー味。私はシャルドネのほうがすきだったなー。
岩手からおくってもらった新物のわかめです。この時期にでまわるそうで、ゆがくときれいな緑色になります。
写真ではわかりずらいけど、左がゆがくまえ、右がゆがいたあと。ポン酢でたべます。